Panimo: Iso-Kallan Panimo
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: India Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,6 %
Kantavierre: 14,2 °P
Katkeroaineet: 52 EBU
Tarjoilulämpötila: 8-10 °C
Maltaat: Pilsner, Pale Ale, Cara Pale, Wheat
Humalat: Galena, Centennial, Styrian Cardinal
Maku: Tässä keskiasteisesti humaloidussa ja hieman mentholmaisessa oluessa maistuu mm. muromaisuus, trooppisen hedelmäisyys, kukkamaisuus, yrttisyys, sitruksisuus sekä mausteisuus.
Tuoksu: Harvinaista kyllä, oluen tuoksu on makuaan selkeästi parempi ja kaikin puolin kiehtovampi.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on meripihkanruskea ja samea sekä sitä somistava vaahtokukka tuuhea ja samettimainen.
Loppukommentit: Iso-Kallan Cardinal IPA on belgialaisen hiivan ja amerikkalaisten sekä eurooppalaisten humalalajikkeiden varaan rakennettu olut. Sen jännää ja mielenkiintoista tuoksua seuraa maku, joka ei ole kuitenkaan kumpaakaan näistä. Odotin tältä oluelta selkeästi enemmän, mutta jouduin kuitenkin karvaasti pettymään.
Arvio: 68/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti