Panimo: Firestone Walker Brewing (Duvel-Moortgat)
Alkuperämaa: USA
Tyyli: American Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,9 %
IBU-arvo: 43
Väri: 13,8 EBC
Maltaat: Premium Two-Row, Maris Otter Pale, Münich, Crystal
Humalat: Fuggles, Cascade, Centennial, Chinook
Maku: Pale 31 on aromiltaan puhdas ja lempeä. Sen makean maltainen ja hedelmäinen runko saa mukavasti potkua sitrusmaisesta, kukkaisesta ja havumaisesta humaloinnista.
Tuoksu: Oluen tuoksu ei tarjoa suurempia yllätyksiä, mutta on ehkä makuaan asteen verran mausteisempi.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä melko öljymäinen. Runko on kullankeltainen ja läpinäkyvä sekä sitä somistava vaahtokukka kuohkea ja pitsimäinen.
Loppukommentit: Pale 31 on Golden State osavaltion kunniaksi nimetty olut (Golden State oli Yhdysvaltojen 31. osavaltio). Se on osuvasti American Pale Ale- tyylinen olut, joka edustaa tätä tyylilajia aidoimmillaan ja puhtaimmillaan. Sen tarkoin valittu mallaspohja yhdistettynä amerikkalaiseen humalointiin tekevät siitä kultivoidun ja elegantin oluen. Itse pidin erityisesti sen mausta ja aromista, mutta myös muut sen osa-alueet olivat vähintäänkin kunnossa. Se yltää ainakin omalta osastani niiden oluiden joukkoon, joita tulen juomaan vielä joskus uudestaan.
Arvio: 84/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti